Restaurant de 4 Azen, Eindhoven

Het is maar een paar maanden geleden dat we voor het eerst in Restaurant de 4 Azen in Eindhoven zijn gaan eten. Maar na die eerste keer is het restaurant meteen een van onze favorieten geworden. Er zijn naast de vestiging in Eindhoven trouwens ook 4-Azen restaurants in Den Bosch, Maastricht en Zwolle.

Het begint al met het prachtige historische pand waarin het restaurant gevestigd is. De inrichting ervan is zeer smaakvol en zorgt er bij mij altijd voor dat ik mij er echt een avondje uit voel.

De 4 Azen biedt driegangen menu's aan van EUR 19.50, die eventueel aangevuld kunnen worden met een extra tussengerecht. De kaart wisselt maandelijks en als je je hiervoor opgeeft, wordt deze maandelijk toegestuurd. Om een indruk te geven van de gerechten: ik heb gisteren genoten van een carpaccio van ossenhaas, gemarineerd met zout, suiker en pasta van verse basilicum, en een dressing van moutarde de Meaux en licht gebrande pijnboompitjes. Vervolgens een rosé gebraden haasfilet met bramen-pepersaus en paddenstoelenpure, en ter afsluiting een Crepe Suzette.

De bediening is vriendelijk, de prijs is goed in vergelijking tot de gerechten die je krijgt, wat wil je nog meer?

Meer restaurants