Pur Sang, Amsterdam

Gisteren na het werk voor het eerst wezen eten in Cafe Pur Sang in de Jordaan. Het cafe schijnt de voormalige Prinsessebar te zijn, maar is intussen flink verbouwd. Het interieur is hip (geworden); behalve de houten bar en barkast bestaat de rest van het interieur uit moderne tafels en stoeltjes en vrolijke kleuren. In de hoek stond een weldadig versierde kerstboom.

Het eten is er goed en zeer betaalbaar (hoofdgrechten van EUR 12,50 en twee van EUR 16,50) en je hoeft er zeker niet lang op te wachten. Het viel mij wel op dat de meeste gerechten kaas bevatten, maar ook als niet-kaas-eter kon ik er goed terecht. De bediening sloot redelijk aan bij de verwachting; het blijft Amsterdam, dus ik verwachtte geen grootste gastvrijheid.

Conclusie: Ik zou er zeker nog eens gaan eten, maar ik denk niet dat het een favoriete eetplek van mij zal worden.