Proeverij De Open Keuken, Hilversum

Op de een of andere manier vinden we het altijd moeilijk om een leuke plek te bedenken om in Hilversum (waar mijn vriend woont) te gaan eten. Meestal komt het er op neer dat we dan dus in Utrecht uitkomen. Afgelopen zondag waren we echter in Hilversum en wilden we er 's avonds naar Batman Begins gaan. Omdat er niet zo heel veel tijd meer was voor de film, besloten we dit keer in Hilversum te blijven en daar te gaan eten.

We zijn toen uitgekomen op het pleintje waar Proeverij De Open Keuken zit, samen met nog een paar andere restaurants. Van de restaurants die er zaten leek De Open Keuken ons de beste keus, dus hebben we daar op het terras gezeten. En dat bleek inderdaad een hele goede keuze te zijn.

Op de uitgebreide kaart van de De Open Keuken vallen meteen twee zaken op, namelijk de vijf carpaccio's die als voor- of hoofdgerecht kunnen worden besteld en de proevertjes. Dat zijn kleine gerechtjes die tot een voorgerecht kunnen worden gecombineerd, of grotere versies die samen als hoofdgerecht kunnen worden besteld. Daarnaast staan er ook een hoop vlees- en visgerechten op de kaart en wat vegetarische gerechten.

Het eten smaakte heerlijk, de lokatie van het terras is heel geslaagd (en was ook alsnel helemaal vol), de bediening was erg vriendelijk, en de prijzen waren redelijk. Wat wil je nog meer? Als het aan mij ligt, gaan we daar zeker binnenkort nog eens eten!