Fifteen Amsterdam

Fifteen Amsterdam is bekend van de tv documentaire "Jamie's Kitchen Amsterdam". Het restaurant/project volgt het concept van Jamie Olivers' Fifteen in Londen en biedt jaarlijks vijftien "kansarme" jongeren de kans om opgeleid te worden tot kok. Een groot deel van de opbrengsten van het restaurant gaan dan ook naar de stichting "Kookdroom" die hiervoor zorgt.

Fifteen zit in het prachtige pand "Pakhuis Amsterdam" in de Oostelijke Handelskade. Het interieur is een combinatie van modern en een beetje klassiek een doet heel erg gezellig aan.

In Fifteen kun je eten in het restaurant of in de trattoria, dat laatste hebben wij gisteren gedaan. Voor we aan tafel gingen, konden we even wachten in de bar/lounge.

Het restaurant biedt een 4-gangen tasting menu voor €42,50. In de trattoria kun je a la carte eten van een italiaans menu: eerst antipasta, dan primo, dan secondi en tot slot een toetje, of een aantal van deze gangen. De keus is daarbij niet heel erg groot, maar zeker voldoende.

Het eten was mooi verzorgd en vooral de vriendelijkheid van de bediening viel mij op. Gecombineerd met de gezellige inrichting, en het spotten van wat BN-ers, vond ik het een leuke avond en ga ik er zeker nog eens terug.